熊本直送の新鮮馬刺し5種セット（4〜5人前） （国産　赤身50g・霜降り50g・ふたえご50g・たてがみ50g・ユッケ50g） 1人前が50g程度となります。 ご注文を頂いてから馬肉をさばき、急速冷凍し真空パック状態で発送いたします。 配送会社から受け取られましたら、お召し上がりなるまで冷凍庫にて保存してください。 ※現在品薄の為、ご注文からお届けまで時間を要しております。 お急ぎの方はご注文前に必ずお問い合わせください。 御中元やお歳暮のギフト商品としても対応いたします。 （のし対応あり・SDGｓ取り組みにより簡易包装です。ご了承ください。） ★馬刺しのおいしい召し上がり方 ①解凍 氷と水が入ったボウルを用意し、未開封の冷凍馬刺しを入れます。 10分（たてがみは5分）程度待ちます。 周りが少し柔らかくなり、中央が凍っている状態が理想です。 ※急激な解凍は味の質を落とします。電子レンジ等での解凍はお避け下さい。 ②繊維方向を確かめる スライスする際、肉の繊維方向を確認します。 白い脂の線が走っている方が繊維の方向です。 ※たてがみの部位には繊維はありません。 ③切り方 繊維の方向に垂直に、繊維を切るようにスライスすると、独特のとろりとした食感を生みます。 2〜3㎜の厚さで切ると食べやすくなります。 ※たてがみは切りやすい方向にスライスしてください。 ④盛り付け 玉ねぎスライスの上に大葉を敷き、薬味のすりおろしニンニクと生姜を添えて、 熊本の甘くとろりとした醤油と一緒にお召し上がりください。 ※真空包装開封後は、お早めにお召し上がりください。 ★お届け商品について 新鮮でおいしく召し上がっていただくために、ご注文を頂いてから馬肉をさばきお届けしております。 急速冷凍し真空パック状態で発送いたします。配送会社から受け取られましたら、すぐに冷凍庫にて保存してください。 味の質を落とすため、一度解凍した馬肉商品の再冷凍はお控えください。 商品の性質上、お客様の都合による返品・交換は受け付けておりません。 商品には万全を期しておりますが、万が一不良がございましたら、商品到着後3日以内にご連絡ください。 在庫管理は定期的に行っておりますが、複数の店舗と在庫を共有しているため、欠品が発生する場合があります。その場合はご注文キャンセルが発生する場合があります。ご了承くださいませ。 ※送料について：標記していいる送料は数量1個の場合の金額となります。多数ご注文の場合は送料が異なる為、事前にお問い合わせください。 ご注文合計金額が15,000円以上の場合送料無料サービスは、ご注文商品のお届け先が同一箇所の場合に限ります。 贈り物などの複数箇所へお届けする場合は、各お届け先毎にご注文いただくか、ご注文前にサイトへお問い合わせください。 ※御中元、お歳暮など数か所へのお届けの際は、備考欄へギフト希望とメッセージください。こちらから連絡させていただきます。 ※発送について：ご注文から７日～１０日 より新鮮なものをお届けするため、製造元より直接発送しております。